Chef de Partie (m/f/d) la Hotel Occidental Puerto Banús, Marbella

Despre acest job

Sarcinile tale: Organizezi pregătirea secțiunii tale cu materii prime și ustensile de lucru și distribui sarcinile. Respecți rețetele conform planului de meniu și normelor de igienă și le supraveghezi. Îndrumi angajații și bucătarii, coordonezi și controlezi munca lor și te asiguri de curățenie, depozitare și reaprovizionarea alimentelor din secțiunea ta. ții sau supraveghezi documentația de igienă și HACCP, iar la recepția mărfurilor, depozitare și aprovizionare internă, dai o mână de ajutor.

Ce aduci cu tine: Ai cel puțin doi ani de experiență într-o poziție similară și, ideal, o pregătire superioară în managementul bucătăriei, gastronomie sau turism, inclusiv instruire HACCP. Un nivel bun de engleză este de dorit. Cunosti produsele, echipamentele și uneltele de bucătărie, ai un bun simț al gustului și al mirosului, ești creativ/ă și îndemânatic/ă și ai experiență în conducere, talent organizatoric și spirit de echipă. Stăpânești aplicațiile de birou.

Ce îți oferă Hotelul Occidental Puerto Banús: Un post permanent cu normă întreagă în cadrul Barceló Hotel Group, una dintre cele mai mari 30 de companii hoteliere din lume. Anunțul nu menționează salariul, turele exacte, beneficii suplimentare sau cazare.

Despre hotel: Hotelul Occidental Puerto Banús este situat în Marbella, pe Costa del Sol. Face parte din Barceló Hotels & Resorts, cu sediul central în Palma de Mallorca.