Chefe de rang (m/f/d) na SAN SONNEA Lodge, Villnöss

Sobre a vaga

As tuas funções: Geres de forma autónoma uma estação de serviço em fine dining, acompanhas os hóspedes durante toda a visita ao restaurante, aconselhas sobre menus, pratos e bebidas e serves de acordo com os padrões da casa. Preparas a tua estação, satisfazes desejos individuais, orientas os commis de rang e trabalhas em estreita colaboração com a cozinha, o maître e o sommelier.

O que trazes contigo: Vários anos de experiência como chef de rang ou em posição equivalente na hotelaria ou gastronomia de luxo, muito bons conhecimentos de serviço à la carte e gourmet, sólidos conhecimentos de alimentos e bebidas, idealmente também de vinhos, consciência de qualidade, aparência cuidada e muito bom inglês. Alemão ou italiano são uma vantagem.

O que a SAN SONNEA te oferece: Remuneração a partir de 2.500 € brutos por mês, mais benefícios adicionais. Um emprego a tempo inteiro com perspetiva de longo prazo num hideaway de 5 estrelas recém-inaugurado nos Dolomitas, que ajudas a moldar desde o início, formação contínua e desenvolvimento individual, canais curtos até à direção, alojamento para colaboradores na staff house e refeições também nos dias de folga (pequeno-almoço, almoço e jantar). Além disso, descontos em tratamentos de spa, produtos e estadias na SAN SONNEA Collection e em hotéis parceiros.

Sobre o estabelecimento: A SAN SONNEA Lodge em Villnöss é um novo resort de luxo da família Hinteregger nos Dolomitas da UNESCO.