Chef de rang alla SAN SONNEA Lodge, Val di Funes (Dolomiti)

Il lavoro

Le tue mansioni: Gestisci in autonomia una stazione di fine dining, segui gli ospiti per tutto il pasto, consigli su menu, piatti e bevande e servi secondo gli standard della casa. Prepari la tua stazione, esaudisci richieste particolari, guidi i commis de rang e lavori a stretto contatto con cucina, maître e sommelier.

Cosa porti: Diversi anni come chef de rang o in un ruolo simile nell'alta hotellerie o ristorazione, ottima padronanza del servizio à la carte e gourmet, solide conoscenze di cibi e bevande, idealmente anche di vino, attenzione alla qualità, presenza curata e ottimo inglese. Tedesco o italiano sono un vantaggio.

Cosa ti offre SAN SONNEA: Una retribuzione da 2.500 € lordi al mese più benefit. Un posto a tempo pieno con prospettiva a lungo termine in un rifugio 5 stelle appena aperto nelle Dolomiti, che contribuisci a plasmare fin dall'inizio, formazione e crescita personale, contatto diretto con la direzione, alloggio nella staff house e vitto anche nei giorni liberi (colazione, pranzo e cena). Inoltre sconti su trattamenti spa, prodotti e soggiorni nella SAN SONNEA Collection e negli hotel partner.

L'azienda: La SAN SONNEA Lodge in Val di Funes è un nuovo resort di lusso della famiglia Hinteregger nelle Dolomiti patrimonio UNESCO.