Chef de rang (m/f/d) a SAN SONNEA Lodge, Villnöss

Az állásról

Feladataid: Önállóan vezetsz egy fine dining állomást, a vendégeket a teljes éttermi tartózkodásuk alatt kíséred, tanácsot adsz a menükkel, ételekkel és italokkal kapcsolatban, és a ház szabványai szerint szervírozol. Előkészíted az állomásodat, teljesíted az egyéni kéréseket, irányítod a commis de rang-okat, és szorosan együttműködsz a konyhával, a maitre-rel és a sommelier-vel.

Amit hozol: Többéves tapasztalat chef de rang-ként vagy hasonló pozícióban a felsőkategóriás szállodaiparban vagy vendéglátásban, kiváló à la carte és gourmet szerviz ismeretek, alapos étel- és italismeret, ideális esetben borokkal is, minőségtudatosság, ápolt megjelenés és nagyon jó angol nyelvtudás. A német vagy olasz nyelv előnyt jelent.

Amit a SAN SONNEA kínál: Havi 2.500 € bruttó fizetés, plusz juttatások. Teljes munkaidős állás hosszú távú perspektívával egy újonnan megnyílt 5 csillagos menedékhelyen a Dolomitokban, amelyet a kezdetektől alakíthatsz, továbbképzés és egyéni fejlődés, rövid utak a vezetőséghez, munkavállalói szállás a személyzeti házban, valamint étkezés szabadnapokon is (reggeli, ebéd, vacsora). Ezen kívül kedvezmények spa kezelésekre, termékekre és tartózkodásokra a SAN SONNEA Collection-ben és partner szállodákban.

A vállalkozásról: A SAN SONNEA Lodge Villnöss-ben (Val di Funes) a Hinteregger család új luxusüdülőhelye az UNESCO Dolomitokban.