Chef de rang (m/ž) v SAN SONNEA Lodge, Villnöss

O pozici

Tvé úkoly: Samostatně vedeš servisní stanici v rámci fine diningu, staráš se o hosty po celou dobu jejich návštěvy restaurace, radíš ohledně menu, jídel a nápojů a servíruješ podle standardů domu. Připravíš si svou stanici, plníš individuální přání, vedeš commis de rang a úzce spolupracuješ s kuchyní, maître a sommelierem.

Co s sebou přinášíš: Několikaleté zkušenosti jako chef de rang nebo na srovnatelné pozici v luxusním hotelu či gastronomii, velmi dobré znalosti à la carte a gurmánského servisu, solidní znalost jídel a nápojů, ideálně i vína, smysl pro kvalitu, upravené vystupování a velmi dobrou angličtinu. Němčina nebo italština jsou výhodou.

Co ti nabízí SAN SONNEA: Odměnu od 2 500 € hrubého měsíčně plus bonusy. Práci na plný úvazek s dlouhodobou perspektivou v nově otevřeném pětihvězdičkovém hideaway v Dolomitech, který od samého začátku spoluvytváříš, další vzdělávání a individuální rozvoj, krátké cesty k vedení, ubytování zaměstnanců ve staffhouse a stravu i ve volných dnech (snídaně, oběd a večeře). Navíc slevy na spa procedury, produkty a pobyty v kolekci SAN SONNEA a v partnerských hotelech.

O provozu: SAN SONNEA Lodge ve Villnöss je nové luxusní letovisko rodiny Hintereggerových v Dolomitech zapsaných na seznamu UNESCO.