Chef de rang (m/f/d) la SAN SONNEA Lodge, Villnöss

Despre acest job

Sarcinile tale: conduci în mod independent o stație de servire în fine dining, îngrijești oaspeții pe tot parcursul vizitei la restaurant, oferi consultanță privind meniurile, preparatele și băuturile și servești conform standardelor casei. Îți pregătești stația, îndeplinești dorințe individuale, coordonezi commis de rang și colaborezi strâns cu bucătăria, maître-ul și sommelierul.

Ce aduci cu tine: experiență de mai mulți ani ca chef de rang sau într-o poziție similară în hoteluri sau restaurante de lux, cunoștințe foarte bune de servire à la carte și gourmet, cunoștințe solide despre preparate și băuturi, ideal și vinuri, conștientizarea calității, o prezență îngrijită și cunoștințe foarte bune de engleză. Germana sau italiana sunt un avantaj.

Ce îți oferă SAN SONNEA: o remunerație de la 2.500 € brut pe lună, plus beneficii suplimentare. Un post full-time cu perspective pe termen lung într-un refugiu de 5 stele din Dolomiți, recent deschis, pe care îl poți modela de la început, formare continuă și dezvoltare individuală, drumuri scurte către direcțiune, cazare pentru angajați în staffhouse și masă inclusiv în zilele libere (mic dejun, prânz și cină). În plus, reduceri la tratamente spa, produse și sejururi în colecția SAN SONNEA și în hotelurile partenere.

Despre unitate: SAN SONNEA Lodge din Villnöss este un nou resort de lux al familiei Hinteregger în Dolomiții UNESCO.