Chef de rang à la SAN SONNEA Lodge, Villnöss (Dolomites)

À propos du poste

Tes missions : Tu gères en autonomie un rang en fine dining, accompagnes les clients pendant tout le repas, conseilles sur les menus, plats et boissons et sers selon les standards de la maison. Tu prépares ton rang, réalises les souhaits particuliers, encadres les commis de rang et travailles étroitement avec la cuisine, le maître d'hôtel et le sommelier.

Ton profil : Plusieurs années comme chef de rang ou à un poste comparable en hôtellerie ou restauration haut de gamme, une très bonne maîtrise du service à la carte et gastronomique, de solides connaissances des mets et boissons, idéalement du vin, le sens de la qualité, une présentation soignée et un très bon anglais. L'allemand ou l'italien sont un plus.

Ce que t'offre SAN SONNEA : Un salaire à partir de 2 500 € brut par mois plus avantages. Un poste à temps plein avec perspective à long terme dans un refuge 5 étoiles récemment ouvert des Dolomites, que tu contribues à façonner dès le début, formation et développement personnel, contact direct avec la direction, un logement dans la maison du personnel et les repas même les jours de repos (petit-déjeuner, déjeuner et dîner). En plus : réductions sur les soins spa, produits et séjours de la SAN SONNEA Collection et des hôtels partenaires.

L'entreprise : La SAN SONNEA Lodge à Villnöss (Val di Funes) est un nouveau resort de luxe de la famille Hinteregger dans les Dolomites classées à l'UNESCO.