Coctelero/a en MANERO, Hotel Don Carlos, Marbella

Sobre el puesto

Tus tareas: Preparas cócteles clásicos y de autor, lideras al equipo de barra en servicio, imagen y estándares, te ocupas del cobro, conciliación y cierre de caja, formas al personal nuevo, das feedback y haces cumplir las normas de seguridad e higiene. Aumentas las ventas con recomendaciones y la historia de cada bebida. El anuncio habla de empleo de temporada y a la vez de contrato estable, así que acláralo en tu candidatura.

Lo que aportas: Al menos dos años de experiencia en hostelería o restauración organizada, conocimiento de cócteles clásicos (se valora la coctelería de autor), inglés, otros idiomas bienvenidos. Comunicas con claridad y cercanía, mantienes la calma bajo presión, preferiblemente con formación en hostelería o conocimientos de APPCC, y vives en Marbella o puedes trabajar allí.

Lo que te ofrece Gastro Portal (Grupo Gastroportal): Un contrato indefinido a jornada completa, dos días libres consecutivos a la semana, propinas compartidas, incentivos por objetivos, seguro médico privado y formación continua. El anuncio no dice nada del alojamiento. Pide vivir en Marbella o cerca, o estar dispuesto a mudarse a la ciudad, así que pregunta por ayuda.

Sobre el grupo: Gastro Portal (Grupo Gastroportal) es un grupo de restauración fundado en 2009 con locales en Marbella, Madrid y Alicante. La vacante es de un local del Hotel Don Carlos de Marbella.