Șef Somelier la Bürgenstock Resort, Obbürgen

Despre acest job

Atribuțiile tale: Concepi listele de vinuri și stabilești strategia ofertei de vinuri împreună cu Directorul F&B. Ești responsabil/responsabilă de achiziția vinurilor pentru întregul resort, de la selecția furnizorilor până la gestionarea contractelor, consiliezi oaspeții, vinzi vin și organizezi degustări. Recrutezi, conduci și dezvolți echipa de somelieri, întocmești planuri de ture, îngrijești pivnița de vinuri, coordonezi distribuția zilnică a vinurilor către punctele de desfacere și instruiești personalul de servire. Urmărești obiectivele de venituri și costuri ale mărfurilor.

Ce aduci cu tine: Ai o pregătire în gastronomie sau hotelărie și o calificare certificată de somelier. Ai o experiență de mai mulți ani ca somelier/somelieră responsabil/responsabilă în gastronomia de lux sau hotelăria de lux, precum și experiență de conducere. Vorbești fluent germana și engleza, lucrezi independent și ai competențe interculturale solide.

Ce îți oferă Bürgenstock Resort: Un post permanent de 100%, salariu conform acordului. Primești condiții preferențiale pentru cazare pentru tine, familie și prieteni, reduceri în restaurante, o casă a personalului cu sală de fitness, lounge TV, sală de biliard și bibliotecă, reduceri la tenis, golf și asigurări, cecuri REKA, sprijin pentru transportul public, locuri de parcare și formare profesională.

Despre unitate: Oferta de vinuri a resortului cuprinde peste 1.200 de sortimente, iar aici lucrează aproximativ 700 de angajați din 54 de națiuni.