Chef de Partie (m/w/d) im Restaurant Cascada, Marbella

Über die Stelle

Deine Aufgaben: Du kochst in deinem Posten hochwertige Gerichte mit gleichbleibender Qualität, hilfst bei der Entwicklung von Rezepten und Karten und arbeitest mit Fermentation, Dry-Aging und hausgemachten Produkten wie Käse, Wurstwaren und Kombucha. Du hältst die Küchenstandards in einem hektischen Umfeld hoch, stimmst dich mit dem Team ab und befolgst Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben.

Das bringst du mit: Kocherfahrung, gern aus der gehobenen Küche, ein Michelin-Hintergrund wird bevorzugt. Du arbeitest mit Leidenschaft, bist Teamplayer, lernst gern dazu und bleibst unter Druck ruhig. Dem Restaurant sind Einsatz und Entwicklung wichtiger als der klassische Werdegang, Quereinsteiger sind willkommen.

Das bietet dir Cascada Marbella: Eine unbefristete Stelle mit Eintritt so bald wie möglich, Firmenanteile (Stock Options), kostenloses Mittagessen, freies Parken sowie Gutscheine und Rabatte. Das Restaurant ist auch für ungewöhnliche Lebensläufe offen. Zur Unterkunft steht nichts in der Anzeige, frag in der Bewerbung danach.

Über das Restaurant: Cascada ist ein Restaurant in der Urbanización La Montua in Marbella mit 11 bis 50 Mitarbeitenden. Die Küche setzt auf frische, lokale Zutaten, Fermentation, Dry-Aging und hausgemachte Produkte.