Cozinheiro/a (Chef) no Restaurante Cascada, Marbella

Sobre a vaga

As tuas tarefas: preparas pratos de alta qualidade com ingredientes frescos e regionais, desenvolves e aperfeiçoas receitas e trabalhas com fermentação, dry-aging e produtos caseiros como queijo e enchidos. Manténs os padrões da cozinha num ambiente rápido, trabalhas em estreita colaboração com a equipa e segues as normas de higiene, segurança e qualidade.

O que trazes: experiência como cozinheiro/a, de preferência em cozinha requintada, sendo um histórico Michelin uma mais-valia. Trabalhas com paixão e persistência, és um jogador de equipa, gostas de aprender, manténs a calma sob pressão e prestas atenção aos detalhes. O restaurante valoriza mais a dedicação e o desenvolvimento do que o currículo clássico e acolhe também quem muda de área.

O que a Cascada Marbella te oferece: um contrato sem termo com entrada o mais rápido possível, participação na empresa (stock options), almoço gratuito, estacionamento gratuito, bem como vales e descontos. O restaurante está aberto a percursos profissionais pouco convencionais. O anúncio não menciona alojamento; pergunta na candidatura.

Sobre o restaurante: a Cascada é um restaurante na Urbanización La Montua, em Marbella, com 11 a 50 colaboradores. A cozinha aposta em ingredientes frescos e locais, fermentação, dry-aging e produtos caseiros.