Kokk/Kokka (Chef) ravintola Cascadassa, Marbella

Az állásról

A feladataid: Kiváló minőségű ételeket készítesz friss, helyi alapanyagokból, recepteket fejlesztesz és tökéletesítesz, valamint fermentációval, száraz érleléssel és házilag készített termékekkel, például sajtokkal és felvágottakkal dolgozol. Magasan tartod a konyhai színvonalat egy gyors tempójú környezetben, szorosan együttműködsz a csapattal, és betartod a higiéniai, biztonsági és minőségi előírásokat.

Amit hozol magaddal: Szakácstapasztalat, lehetőleg a fine dining területéről, Michelin-háttér előnyt jelent. Szenvedéllyel és kitartással dolgozol, csapatjátékos vagy, szívesen tanulsz, nyomás alatt is nyugodt maradsz, és odafigyelsz a részletekre. Az étterem nagyobbra értékeli az elkötelezettséget és a fejlődést, mint a hagyományos önéletrajzot, és szívesen lát pályakezdőket is.

Amit a Cascada Marbella kínál: Határozatlan idejű állás, a lehető leghamarabbi kezdéssel, részvényopciók (stock options), ingyenes ebéd, ingyenes parkolás, valamint utalványok és kedvezmények. Az étterem nyitott a szokatlan életutakra is. A hirdetés nem említ szállást, ezért érdeklődj erről a jelentkezésedben.

Az étteremről: A Cascada egy étterem a marbellai La Montua urbanizációban, 11-50 fős létszámmal. A konyha a friss, helyi alapanyagokra, a fermentációra, a száraz érlelésre és a házilag készített termékekre összpontosít.