Chef de Partie 100 Prozent, Wintersaison 26/27, im Hotel Lenzerhorn, Lenzerheide

Über die Stelle

Deine Aufgaben: Du führst einen eigenen Posten im à-la-carte-Service und arbeitest in allen Outlets: im Restaurant Kuchikästli mit neu interpretierten Klassikern, im Giardino, im Heid Stübli mit Fondue, heissem Stein und Pizza und im Spescha mit Bündner Gerichten. Du bereitest das Mise en Place vor, hältst die HACCP-Vorgaben ein, arbeitest in Früh-, Mittel-, Spät- und Teildiensten und bestellst für deinen Posten mit guter Lagerbewirtschaftung.

Das bringst du mit: Eine abgeschlossene Kochausbildung oder mindestens zwei Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Stelle, Freude am Kochen und an Neuem, eine strukturierte Arbeitsweise, Deutsch- und/oder Englischkenntnisse, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.

Das bietet dir AlpinTrend: Eine moderne Mitarbeiterunterkunft mit WLAN in der Region, Mitarbeiterverpflegung an sieben Tagen pro Woche, auch an freien Tagen, 25 Prozent Rabatt auf Drinks und Abendessen in den eigenen Restaurants und Bars, 50 Prozent Rabatt auf Massagen und Kosmetik, Hallenbad und Sauna im Posthotel Valbella gratis (nach Verfügbarkeit), Übernachtungen für Familie zum halben Preis, einen wöchentlichen Teamabend und die Lenzerheide Staff Card mit Vergünstigungen.

Über den Betrieb: Das Hotel Lenzerhorn SPA & Wellness liegt mitten in Lenzerheide und gehört wie das Haus Spescha und das Posthotel Valbella zur AlpinTrend-Gruppe in der Ferienregion Arosa Lenzerheide.