Chefe de Partie (m/f/d) em Aughrim, Wicklow

Sobre a vaga

As tuas tarefas: Apoias o sous chef e o chefe de cozinha na compra, armazenamento, preparação e serviço dos alimentos a um nível elevado. Cumpras as normas de higiene e segurança alimentar, verificas a qualidade dos produtos entregues e fazes sugestões para o menu e a qualidade. Atendes aos pedidos especiais dos hóspedes, comunicas danos no equipamento, cozinhas refeições equilibradas para o pessoal conforme combinado e trabalhas em equipa com outros departamentos.

O que trazes contigo: Tens experiência numa função de cozinha comparável e conheces as normas de segurança alimentar. Uma formação em cozinha é desejável, mas não obrigatória. Comunicas bem, trabalhas em equipa e manténs a visão geral mesmo sob stress.

O que a BrookLodge te oferece: O lugar é a tempo inteiro; o anúncio não indica o salário. O alojamento é fornecido se necessário, como já consta no título do anúncio. A candidatura é feita através da página de candidaturas do estabelecimento.

Sobre o estabelecimento: A BrookLodge & Macreddin Village fica em Aughrim, no Condado de Wicklow.