Chef de partie (m/f/d) en Aughrim, Wicklow

Sobre el puesto

Tus tareas: Apoyas al sous chef y al jefe de cocina en la compra, el almacenamiento, la preparación y el servicio de los platos con un alto nivel. Cumples las normas de higiene y seguridad alimentaria, compruebas la calidad de la mercancía recibida y propones mejoras en el menú y la calidad. Anticipas las necesidades dietéticas de los clientes, comunicas averías de equipos, cocinas comidas equilibradas para el personal según lo acordado y trabajas en equipo con otros departamentos.

Lo que aportas: Tienes experiencia en un puesto de cocina similar y conoces la normativa de seguridad alimentaria. Se prefiere formación en cocina, pero no es obligatoria. Comunicas bien, trabajas en equipo y mantienes la visión de conjunto bajo estrés.

Lo que te ofrece BrookLodge: El puesto es a jornada completa; el anuncio no dice nada del sueldo. Se facilita alojamiento si lo necesitas, como dice el propio título del anuncio. Te presentas a través de la página de solicitud del empleador.

Sobre el establecimiento: BrookLodge & Macreddin Village está en Aughrim, en el condado de Wicklow.