Director de restaurante (m/f/d), en STF Abisko Turiststation, Abisko

Sobre el puesto

Tus tareas: Diriges, asignas y supervisas el funcionamiento diario del restaurante, te ocupas del personal (turnos, contratación), eres responsable del presupuesto con costes de personal, ventas y control de costes, y redactas procedimientos. El puesto es mitad dirección operativa, mitad administración, planificación y seguimiento, en estrecha colaboración con el jefe de cocina y el F&B Manager.

Lo que aportas: Tienes sólida experiencia en dirección de restaurantes y liderazgo de equipos demostrable, idealmente en hoteles, restaurantes grandes o negocios de temporada. Lideras con calma y decisión, eres cercano, entiendes de finanzas y sabes planificar turnos. Se exigen sueco e inglés fluidos, hablados y escritos.

Lo que te ofrece STF Abisko Turiststation: Un puesto fijo a jornada completa con seis meses de prueba, con salario fijado individualmente según experiencia y competencia; el anuncio no da ninguna cifra. Vives en alojamiento del personal con descuento de alquiler, junto con tus compañeros en la estación de montaña, y las comidas se descuentan según el convenio colectivo. Además hay formación interna y posibilidades de desarrollo en STF. Abisko está en la Laponia sueca, con las montañas a la puerta.

Sobre el negocio: La Svenska Turistföreningen (STF) es una asociación sin ánimo de lucro fundada en 1885, con unos 250 empleados y nueve estaciones de montaña. La Abisko Turiststation recibe a huéspedes internacionales. Se solicita directamente al negocio a través del anuncio.