Vedoucí restaurace (m/ž/j), u STF Abisko Turiststation, Abisko

O pozici

Tvé úkoly: Řídíš, rozděluješ a kontroluješ každodenní provoz restaurace, přebíráš personální záležitosti, jako jsou směny a nábor, zodpovídáš za rozpočet včetně mzdových nákladů, tržeb a kontroly výdajů, a sepisuješ provozní postupy. Role je z poloviny operativní vedení a z poloviny administrativa, plánování a sledování výsledků, v úzké spolupráci s šéfkuchařem a F&B manažerem.

Co s sebou přinášíš: Máš solidní zkušenosti s vedením restaurace a prokazatelné řízení lidí, ideálně z hotelů, větších restaurací nebo sezónních provozů. Vedeš klidně a rozhodně, jsi přístupný/á, rozumíš financím a znáš plánování směn. Povinná je plynulá švédština a angličtina slovem i písmem.

Co ti nabízí STF Abisko Turiststation: Pracovní poměr na dobu neurčitou na plný úvazek se šestiměsíční zkušební dobou, mzda je stanovena individuálně podle zkušeností a kompetencí, inzerát částku neuvádí. Bydlíš na zaměstnanecké ubytovně se srážkou z nájmu společně s kolegy na horské stanici, strava je strhávána dle kolektivní smlouvy. K tomu interní školení a možnosti rozvoje v rámci STF. Abisko leží ve švédském Laponsku, hory máš přímo přede dveřmi.

O provozu: Svenska Turistföreningen (STF) je neziskové členské sdružení založené v roce 1885 s přibližně 250 zaměstnanci a devíti horskými stanicemi. Abisko Turiststation přijímá mezinárodní hosty. Přihlaste se přímo u provozovatele prostřednictvím inzerátu.